Análise das causas da baixa temperatura de evaporação e do efeito de refrigeração fraco no armazenamento a frio

Durante a operação de câmara frigorífica, um mal-entendido comum é que quanto menor a temperatura de evaporação, melhor o efeito de resfriamento. No entanto, na operação real, quando a temperatura de evaporação da câmara frigorífica é muito baixa, o efeito de resfriamento muitas vezes piora. Este artigo analisa brevemente as razões comuns para a baixa temperatura de evaporação e o efeito de refrigeração ruim em câmaras frigoríficas para sua referência.

1. Por que o efeito de resfriamento se deteriora se a temperatura de evaporação for muito baixa?

Para entender esse fenômeno, precisamos entender os princípios básicos da refrigeração de câmaras frigoríficas. O sistema de refrigeração da câmara frigorífica atinge o efeito de resfriamento por meio da evaporação do refrigerante no evaporador e absorvendo calor. Se a temperatura de evaporação for muito baixa, pode parecer que a capacidade de resfriamento é maior, mas, na verdade, isso levará a uma redução na capacidade de resfriamento. No processo de aplicação real, as razões comuns pelas quais a temperatura de evaporação da câmara frigorífica é muito baixa e o efeito de refrigeração é ruim são as seguintes.

1. O evaporador está muito gelado e o efeito de transferência de calor é seriamente reduzido.

A temperatura da superfície do evaporador na câmara frigorífica geralmente está abaixo de 0°C, e a umidade no armazém é alta. A umidade no ar pode facilmente formar geada ou até mesmo gelo na superfície do evaporador. Quando a temperatura de evaporação é muito baixa, a geada se formará mais rápido e espessa.

Mecanismo de impacto: Uma camada de geada excessivamente espessa dificultará a transferência de calor, reduzindo significativamente o coeficiente de transferência de calor do evaporador e aumentando a resistência térmica. Como resultado, o refrigerante não consegue absorver totalmente o calor no evaporador, e o efeito de resfriamento é muito reduzido.

Solução: Realize o degelo manual ou degelo elétrico regularmente. Métodos como "parar o degelo" (parar a operação do compressor, abrir a porta do armazém para permitir que a temperatura do armazém suba e reiniciar após a camada de gelo derreter automaticamente) ou "lavagem de gelo" (mover as mercadorias para fora do armazém e lavar a superfície do evaporador com água da torneira de alta temperatura).

2. O óleo lubrificante se acumula no evaporador, formando uma película de óleo que dificulta a transferência de calor.

Durante a operação da câmara frigorífica, parte do óleo de refrigeração entrará no evaporador junto com o refrigerante. Quando a temperatura de evaporação é muito baixa, o óleo lubrificante é mais propenso a formar uma película de óleo na parede da bobina de evaporação.

Mecanismo de influência: A película de óleo reduzirá significativamente a eficiência da transferência de calor do evaporador, fazendo com que o coeficiente de transferência de calor se torne menor e a resistência térmica aumente. A quantidade de refrigerante evaporado diminui, resultando em uma diminuição na evaporação do sistema, deteriorando ainda mais o efeito de refrigeração.

Solução: Drene o óleo do sistema regularmente e use amônia quente para remover o óleo lubrificante no evaporador. Recomenda-se realizar uma verificação de drenagem de óleo do sistema a cada 3-6 meses.

3. A válvula de expansão está aberta muito pequena e o sistema tem suprimento de líquido insuficiente.

A válvula de expansão é um componente chave no controle do fluxo de refrigerante. Quando a válvula de expansão está aberta muito pequena, o suprimento de líquido para o sistema é insuficiente.

Mecanismo de impacto: O suprimento de líquido insuficiente leva a uma diminuição na evaporação, o que, por sua vez, reduz a temperatura de evaporação. Mas, ao mesmo tempo, a evaporação do refrigerante diminui, a capacidade de resfriamento do sistema diminui e o efeito de resfriamento piora.

Solução: Verifique e ajuste a abertura da válvula de expansão para garantir que o suprimento de líquido atenda à demanda do sistema. Ajuste a abertura da válvula de expansão em tempo hábil de acordo com as mudanças na carga do armazém.

4. A capacidade de resfriamento do compressor é muito grande, "um cavalo grande e uma carroça pequena"

Os compressores de câmaras frigoríficas geralmente são combinados de acordo com a carga máxima do sistema de refrigeração, enquanto a carga máxima de câmaras frigoríficas de frutas e vegetais ocorre principalmente durante o estágio de armazenamento de mercadorias, e a carga é inferior a 50% em outros momentos.

Mecanismo de impacto: Quando a temperatura no final do armazenamento cai para a temperatura de armazenamento apropriada, a carga do sistema é muito reduzida, mas o compressor ainda opera em alta carga, formando um fenômeno de "cavalo grande e carroça pequena". Isso resulta em uma temperatura de evaporação muito baixa, eficiência de resfriamento reduzida e maior consumo de energia.

Solução: Reduza o número de compressores ligados a tempo de acordo com as mudanças na carga do armazém ou use dispositivos de ajuste de energia para reduzir o número de cilindros de trabalho. Recomenda-se instalar um sistema automático de ajuste de carga para ajustar automaticamente o status operacional do compressor de acordo com a carga real.

Shanghai KUB Refrigeration Equipment Co., Ltd.

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